Indivia All'agro
Ricetta indivia all'agro ingredienti e preparazione
Ricetta indivia all'agro
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Insalata Belga (indivia)
Ingredienti : 4 Cespi Insalata Belga (indivia) , 1 Limone (succo) , 10 Cl Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Togliere ai cespi di indivia le foglie esterne piu' dure, eliminare la parte terminale del torsolo e lavare in acqua corrente. Porre i cespi gli uni vicini agli altri, in piedi, in un tegame abbastanza stretto e alto circa 20 cm. Salare leggermente, coprire, portare ad ebollizione e cuocere per 20' circa. Scolare, cospargere con olio e lasciare intiepidire. Spruzzare il succo di limone, rigirare bene e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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