Insalata Calda Di Zucca

Ricetta insalata calda di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta insalata calda di zucca

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 500 G Zucca , 1 Cipolla , 1/2 Limone (succo) , 1/2 Arancia (succo) , Scorza D'arancia A Julienne , Erba Cipollina , Finocchietto , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaio Gomasio , 1 Cucchiaio Miele D'acacia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Brasare la cipolla a fettine in un po' d'acqua, unire la zucca tagliata a fettine di circa 1/2 cm e stufare. Adagiare la zucca in 1 piatto e irrorarla con un'emulsione di olio, gomasio, succo di arancia e di limone. Cospargere quindi di scorzette d'arancia, erba cipollina, finocchietto e rifinire col miele.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database