Insalata Campagnola

Ricetta insalata campagnola ingredienti e preparazione

Ricetta insalata campagnola

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Bianchi

Ingredienti : 400 G Fagioli Bianchi , 150 G Cipolle Piccole , 150 G Carote , 200 G Prosciutto Cotto In 2 Fette Spesse , Salsa Verde , Basilico

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate separatamente fagioli, cipolle e carote, tenete solo da parte alcune cipolle e due o tre carote crude, quando le cipolle sono cotte sbucciatele e lasciatele intere, tagliate le carote a pezzi. Tagliate a dadini il prosciutto. Preparate ora una salsa verde molto saporita con prezzemolo, olio, limone, un po' di uovo sodo tritato e anche un po' di basilico. Condite con questa salsina abbondante i fagioli, le altre verdure e il prosciutto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database