Insalata D'autunno

Ricetta insalata d'autunno ingredienti e preparazione

Ricetta insalata d'autunno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 2 Funghi Porcini Freschi , 8 Gherigli Di Noci , 1 Cespo Insalata Scarola , 1 Cespo Radicchio Rosso , 1 Spicchio Aglio , Rosmarino , 1 Limone , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i funghi eliminando la parte terrosa dei gambi e affettarli sottili con un affettatartufi. Disporli in una insalatiera, aggiungere l'aglio tritato finemente, il rosmarino, olio e lasciar marinare per 30 minuti. Lavare le insalate, asciugarle, spezzettarle e porle in un'altra insalatiera. Tritare i gherigli. Versare i funghi con la marinata sulle insalate, salare e condire con il succo di limone. Mescolare delicatamente e guarnire con le noci.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database