Insalata Di Asparagi E Gamberetti

Ricetta insalata di asparagi e gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di asparagi e gamberetti

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 1200 G Asparagi , 1 Confezione Gamberetti Surgelati Gia' Cotti Sgusciati , 3 Uova , 150 G Maionese , Prezzemolo , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite bene gli asparagi e liberateli completamente della parte non commestibile, recidere la punta che metterete da parte in acqua acidulata. Lessare i gambi in acqua salata e quando saranno quasi cotti aggiungete le punte. Scolateli e lasciateli raffreddare e nel frattempo rassodate le uova. Sistemate nel piatto di portata gambi e punte degli asparagi e i gamberetti che avrete fatto sgelare. Condire con la maionese, e decorare con le uova sode tagliate a rondelle e con il prezzemolo.

Note : Luogo: Sicilia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database