Insalata Di Broccoli

Ricetta insalata di broccoli ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di broccoli

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Broccoli

Ingredienti : 1 Testa Broccoli Con Gambi A Pezzettini , 4 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaino Sale , 1/3 Tazza Olio D'oliva , 1/4 Tazza Aceto Di Vino Rosso , 1 Cucchiaio Senape Di Digione , 1/2 Tazza Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Immergere i broccoli in acqua salata, quindi asciugarli bene. Schiacciare 4 spicchi d'aglio con 1 cucchiaino di sale su un tagliere con una forchetta. Dovra' risultarne una pastella: metterla in una piccola ciotola e aggiungere olio, aceto e senape. Mescolare e versare sui broccoli. Cospargere di parmigiano grattugiato. Marinare per tre ore prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database