Insalata Di Cavolo

Ricetta insalata di cavolo ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di cavolo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolo

Ingredienti : 1/2 Cavolo , 1 Spicchio Aglio , 3 Filetti D'acciughe , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite il cavolo, eliminando le foglie esterne, lavatelo accuratamente, sgocciolatelo e asciugatelo. Tagliatelo a listarelle sottili e mettetelo in un'insalatiera. Mettete l'olio in una casseruola con l'aglio tagliato a fettine, ponetelo sul fuoco e, quando l'aglio comincia ad assumere un leggero colore dorato, aggiungete i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti che fate sciogliere lentamente. Unite l'aceto, lasciate cuocere 2 o 3 minuti e versate sul cavolo. Mescolate e lasciate riposare mezz'ora prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database