Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure

Ricetta insalata di farro, fagioli e verdure ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di farro, fagioli e verdure

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Farro

Ingredienti : 200 G Farro , 200 G Fagioli Cannellini Lessati , 2 Peperoni , 3 Cipollotti , 1 Spicchio Aglio , Olive Di Gaeta , Prezzemolo , Olio D'oliva Extra-vergine Fruttato , Succo Di Limone , Sale Marino , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a listarelline. Lessare il farro in acqua salata per 40 minuti e far raffreddare. Strofinare d'aglio una insalatiera, quindi mescolarvi il farro, i peperoni, i cipollotti affettati, le olive, i fagioli. Condire con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe. Cospargere di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database