Insalata Di Noci, Arance E Barbabietole

Ricetta insalata di noci, arance e barbabietole ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di noci, arance e barbabietole

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Noci

Ingredienti : 2 Barbabietole Cotte Affettate , 50 G Gherigli Di Noci , 2 Arance Pulite Pelate , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 2 Cucchiai Succo D'arancia , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 40 G Formaggio Parmigiano , Pepe Fresco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate le barbabietole poi disponete le fette di queste e delle arance in un vassoio da portata. Tostate le noci in forno prescaldato a 175 gradi finche' assumano una colorazione dorata, poi tritatele finemente e distribuitele sopra le barbabietole e le arance. Frullate insieme il succo delle arance, il limone e il sale e infine aggiungete i due cucchiai d'olio mescolando il composto. Versate il condimento nell'insalata, tagliate a scaglie sottili il parmigiano e aggregatelo all'insalata. Condite con pepe e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database