Insalata Di Ovoli (2)

Ricetta insalata di ovoli (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di ovoli (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Ovoli

Ingredienti : 300 G Funghi Ovoli , 1 Tuorlo D'uovo Sodo , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Acciuga Sotto Sale , 1 Spicchio Aglio , 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Limone (succo) , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lava, pulisci e asciuga gli ovoli e affetali per il lungo. Trita insieme il prezzemolo e l'acciuga diliscata e dissalata. Versali in una bastardella, quindi unisci il tuorlo sminuzzato, l'olio, il succo di limone, quello dell'aglio e il sale. Batti il tutto fino a che il composto sara' ben emulsionato, quindi versalo sui funghi che avrai disposto a ventaglio suoi piatti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database