Insalata Fantasia

Ricetta insalata fantasia ingredienti e preparazione

Ricetta insalata fantasia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Crescione

Ingredienti : 2 Mazzetti Crescione , 1 Mazzetto Insalata Cicorino , 2 Pere , 150 G Formaggio Roquefort , 1 Limone (succo) , 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati , Sale , Pepe , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Succo D'arancia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a fettine le pere private del torsolo e spruzzarle con succo di limone. Emulsionare sale, pepe e succo di arancia, quindi unire a filo l'olio d'oliva, mescolando. Riunire in una ciotola il crescione e il cicorino lavati, le fettine di pera, il roquefort a pezzetti e le noci. Versarvi il condimento e mescolare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database