Insalata Fresca Di Funghi

Ricetta insalata fresca di funghi ingredienti e preparazione

Ricetta insalata fresca di funghi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 350 G = Funghi Champignon , 1 = Mela Verde , 300 G = Uva Nera , 1 = Limone , = Dragoncello , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , Abbondante = Pepe Nero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare accuratamente l'uva e la mela. Tagliare la mela in quarti, senza sbucciarla, eliminare il torsolo e tagliarla, a tocchietti. Dividere a meta' gli acini d'uva e privarli dei semi. Raccogliere il tutto in una terrina e spruzzare con succo di limone. Pulire i funghi strofinandoli con uno straccio. Recidere la parte finale e sciacquare sotto acqua corrente. Asciugarli e tagliarli a fettine. Unire alla frutta e mescolare. Condire con olio d'oliva extra-vergine, sale e abbondante pepe nero.

Note : Luogo: Lombardia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database