Insalata Piccante (3)

Ricetta insalata piccante (3) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata piccante (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori Maturi , 2 Melanzane Medie , 1 Mazzetto Basilico , 20 G Pinoli Tostati , 1 Spicchio Aglio , 2 Peperoncini Piccanti , Aceto Di Vino , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Grigliare le melanzane affettate e lasciarle raffreddare. Frullare il basilico con l'aglio, i peperoncini, i pinoli e olio sufficiente a formare una salsina non densa. Tagliare a spicchi i pomodori e metterli in un'insalatiera con le melanzane tagliate a listarelle. Salare e spruzzare con l'aceto. Versare la salsa piccante e mescolare delicatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database