Insalata Ricca (4)

 

 

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Ricetta insalata ricca (4) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta insalata ricca (4)

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Avocado

Ingredienti : 300 G Palmito In Scatola , 40 G Pinoli , 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) , 1 Cespo Insalata Belga Rossa (indivia Rossa) , 1 Avocado , 1 Limone , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , Olio D'oliva , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciate e snocciolate l'avocado, tagliate la polpa a fettine sottili e spruzzatele con qualche goccia di limone. Mondate e lavate le insalate, tagliate a striscioline l'indivia rossa, spezzettate quella riccia. Raccogliete tutto in un'insalatiera, aggiungete i pinoli e il palmito scolato e tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate l'olio con un cucchiaino di Worcester, succo di limone, sale e pepe. Condite, mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Grigio DOC, Trebbiano D'Abruzzo DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Insalata Ricca (4)

 

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