Insalata Verdure E Formaggio

Ricetta insalata verdure e formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta insalata verdure e formaggio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Radicchio Di Treviso

Ingredienti : 300 G Radicchio Di Treviso , 200 G Insalata Cicoria , 100 G Formaggio Emmenthal , 50 G Formaggio Gorgonzola , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Senape , Aceto Di Vino , Pochissimo Brandy , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e asciugare le verdure. Strofinare l'interno di un'insalatiera con l'aglio sbucciato. Versarvi le verdure spezzettate con le mani. Aggiungere i formaggi tagliati a dadini. In una ciotola preparare una salsa con la senape, pochissimo brandy, aceto di vino, olio, sale e pepe. Emulsionarla bene e versarla sull'insalata. Mescolare con cura e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database