Involtini Al Prosciutto Cotto E Carciofi

Ricetta involtini al prosciutto cotto e carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta involtini al prosciutto cotto e carciofi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 600 G Filetto Di Vitello , 200 G Prosciutto Cotto , 3 Carciofi A Spicchi , 80 G Burro , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliare il filetto a piccole fette, assottigliarle con il batticarne. Stendere sopra ognuna una fettina di prosciutto cotto e 1 spicchio di carciofo. Arrotolare e legare con un filo. Mettere gli involtini in 1 tegame con il burro e farli rosolare. Salarli e ogni tanto bagnarli con qualche cucchiaino d'acqua e far finire di cuocere. Servirli caldi con il loro fondo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database