Involtini Gratinati

Ricetta involtini gratinati ingredienti e preparazione

Ricetta involtini gratinati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane Grigliate

Ingredienti : 300 G Melanzane Grigliate , 300 G Mozzarella , 3 Pomodori , Alcune Foglie Basilico , Olio D'oliva , Prezzemolo Tritato , 1 Spicchio Aglio , Pangrattato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una terrina, mescolate la mozzarella tagliata a dadini, i pomodori tagliati a pezzetti, il basilico, il sale, il pepe e l'olio d'oliva. Nel frattempo, scaldate il forno a 220 gradi circa e disponete le fette di melanzane su un piano da lavoro, farcitele con il composto, arrotolatele ad involtino e disponetele in una pirofila unta d'olio. Cospargete il tutto con un trito di prezzemolo, di aglio e spolverizzate con del pangrattato. Aggiungete ancora un filo d'olio ed infornate per circa 10 minuti. Dopodiche', tirate la teglia fuori dal forno, lasciate intiepidire e servite. Accorgimento: copritela con un filo d'olio d'oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database