Lampascioni Agrodolci

Ricetta lampascioni agrodolci ingredienti e preparazione

Ricetta lampascioni agrodolci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lampascioni

Ingredienti : 1000 G Lampascioni , 2 Cucchiai Zucchero , 2 Cucchiai Capperi , 3 Cucchiai Aceto Di Mele , 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare i lampascioni, sbucciarli e praticare 1 taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 3/4 d'ora in acqua salata, dopodiche' scolarli molto bene. Farli rosolare in olio ben caldo con 1 spicchio d'aglio, unire l'aceto, lo zucchero, e i capperi. Quando l'aceto e' completamente evaporato toglierli dal fuoco e passarli in forno caldo per qualche minuto. Servire come contorno ad arrosti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database