Lenticchie In Umido (2)
Ricetta lenticchie in umido (2) ingredienti e preparazione
Ricetta lenticchie in umido (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Lenticchie
Ingredienti : 350 G Lenticchie , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Carota , Sedano , Cipolla , 4 Pomodori , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere le lenticchie in acqua tiepida e lasciarle a bagno 24 ore. Scolarle e metterle in 1 casseruola, con 1 soffritto preparato con olio, cipolla, sedano e carota tritata. Farle ben insaporire e unire i pomodori pelati, privati dei semi e tritati. Salare e mettere un po' di pepe. Far continuare la cottura per 15 minuti e coprirle d'acqua calda, continuando la cottura per 1 ora a fuoco moderato. Al momento di servirle, il fondo di cottura deve risultare ristretto ed oleoso.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Lenticchie In Umido (2)
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