Melanzane Alla Graticola

Ricetta melanzane alla graticola ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane alla graticola

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 6 Melanzane Piccole , 2 Spicchi Aglio Tritato , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale. Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno. Inciderle leggermente per facilitare la cottura. Metterle in una terrina con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20 minuti. Scaldare la graticola e rosolarle 10 minuti per parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database