Melanzane Alla Menta (5)

Ricetta melanzane alla menta (5) ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane alla menta (5)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane Rotonde

Ingredienti : 600 G = Melanzane Rotonde , = Farina , = Olio Di Semi , = Sale , 1 Mazzetto = Menta Fresca , 3 Cucchiai = Aceto Aromatico , 1 = Cipollina , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a larghe fette le melanzane, infarinatele e friggetele nell'olio molto caldo. Sgocciolatele e mettetele su carta assorbente da cucina a perdere l'unto eccedente. A parte, in una ciotola, versate l'aceto aromatico, la menta e la cipollina tritate finemente e un po' di pepe macinato. Battete bene con una forchetta per amalgamare il tutto. Ora disponete su un piatto da portata le melanzane e irroratele con la salsa preparata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database