Melanzane Alla Parmigiana (2)

Ricetta melanzane alla parmigiana (2) ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane alla parmigiana (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 6 Melanzane Lunghe , 25 Cl Olio D'oliva , 30 Cl Salsa Di Pomodoro , 1 Cucchiaio Pangrattato , 50 G Formaggio Parmigiano , 200 G Mozzarella Di Bufala , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora, asciugarle e friggerle nell'olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati, alternandole con la salsa di pomodoro, parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Salare. Infornare per 30 minuti, far riposare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database