Melanzane Gustose

Ricetta melanzane gustose ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane gustose

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 1500 G Melanzane , 500 G Peperoni , Aglio , Menta Fresca , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate le melanzane e tagliatele a striscioline sottili, salatele e fatele scolare. Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle. Mettete le melanzane a friggere, con i peperoni, in abbondante olio. Quando saranno appassite, disponete le verdure a strati in un'insalatiera. Cospargete con fettine d'aglio e menta e condite con un bicchiere d'aceto fatto bollire. Mescolate e servite in tavola freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database