Melanzane In Agrodolce

Ricetta melanzane in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane in agrodolce

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 800 G Melanzane , 4 Pomodori , 150 G Olive Verdi , 2 Cucchiai Zucchero , Basilico , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le melanzane, affettarle nel senso della lunghezza, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Friggerle in olio bollente, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, le olive snocciolate e il basilico tritato. Unire lo zucchero, l'aceto e lasciare pochi minuti sul fuoco. Servire le melanzane fredde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database