Melanzane Ripiene (4)

Ricetta melanzane ripiene (4) ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane ripiene (4)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 2 Melanzane Grandi , 120 G Polpa Di Pomodoro , 1 Spicchio Aglio , 100 G Formaggio Scamorza , 1 Cucchiaino Timo , Sale , 4 Cucchiai Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a meta' le melanzane e svuotarle lasciando 1 cm di polpa attaccata alla buccia. Salarle e lasciarle 30 minuti a perdere acqua. Rosolare la polpa in 4 cucchiai di olio, unire il pomodoro, l'aglio tritato e 1 cucchiaino di timo. Salare e cuocere per 10 minuti. Far intiepidire e aggiungere la scamorza tagliata a dadini. Riempire con questo composto le melanzane e passarle in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database