Montasio Con Mousse Di Melanzane E Pesto Di Misticanze

Ricetta montasio con mousse di melanzane e pesto di misticanze ingredienti e preparazione

Ricetta montasio con mousse di melanzane e pesto di misticanze

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Montasio

Ingredienti : 100 G Formaggio Montasio , 100 G Insalata Cicoria , 100 G Insalata Lattuga Lollo , 1 Spicchio Aglio , Pinoli , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare la melanzana, tagliarla in 4 parti ed infornare per poco. Frullarla con olio, sale e pepe. Tagliare le scorze a julienne per guarnire. Rosolare aglio, olio e pinoli, aggiungere le verdure per pochi minuti e frullare il tutto con un po' d'olio. Servire col montasio a fettine.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database