Omelette Al Salmone

Ricetta omelette al salmone ingredienti e preparazione

Ricetta omelette al salmone

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 4 Uova , 4 Cucchiai Farina , 1 Bicchiere Latte , 1 Cipolla , 60 G Salmone Affumicato , 60 G Burro , 1 Cucchiaio Panna , 1 Grattata Noce Moscata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere le uova con sale e una grattata di noce moscata. Incorporarvi la farina, mescolare e diluire con il latte. Soffriggere con 20 g di burro la cipolla tritata, quindi frullarla con un po' di sale, la panna e il salmone. In una padella scaldare il rimanente burro e versarvi la pastella facendola rapprendere. Versarvi la crema di salmone e ripiegarla su se stessa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database