Passato Di Broccoli

Ricetta passato di broccoli ingredienti e preparazione

Ricetta passato di broccoli

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cimette Di Broccoli

Ingredienti : 450 G Cimette Di Broccoli , 1000 G Insalata Lattuga , 2 Spicchi Aglio , 100 Cl Brodo Di Verdure , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , 140 G Pane Tostato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In 1 casseruola far scaldare l'olio e rosolarvi lentamente gli spicchi di aglio per 4 minuti. Toglierli e unire i broccoli lavati e asciugati, salare e pepare. Far cuocere per 10 minuti rigirando, quindi unire il brodo. Far prendere bollore e aggiungere la lattuga pulita, lavata, asciugata e spezzettata e cuocere per altri 5 minuti. Poi frullare il tutto e servire con fette di pane tostate in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database