Passato Di Lenticchie

Ricetta passato di lenticchie ingredienti e preparazione

Ricetta passato di lenticchie

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lenticchie

Ingredienti : 150 G Lenticchie Gia' Ammollate , 2 Patate , 1 Carota , 2 Coste Sedano , 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro , Olio D'oliva , 1 Cipolla , 2 Dadi , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe , Per Servire: , Crostini Di Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare carota, sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti. Unire le lenticchie e le patate a dadini, far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d'acqua. Unire i dadi, pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso. A fine cottura frullare il tutto, regolare di sale e versare nelle scodelle. Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database