Passato Freddo Di Pomodori

Ricetta passato freddo di pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta passato freddo di pomodori

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 5 Pomodori Maturi Polposi , 1 Cipolla , 1 Cucchiaio Basilico Tritato , 1 Cetriolo Piccolo , 100 G Lingua Salmistrata , Poco Zucchero , Poca Panna Liquida , 1/2 Limone (succo) , Pepe , Sale , 1 Cucchiaino Salsa Worcester

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare per un attimo i pomodori in acqua bollente, privarli di buccia e semi e passarli. Unire al passato lo zucchero e porre in frigo. Porre la cipolla tritata in una garza, strizzarla e unire il succo ricavato al pomodoro, salare, unire la worcester, il succo di limone, la panna, pepe, sale. Unire infine lingua e cetriolo a dadini e basilico. Servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database