Pasticcio Di Pomodori, Zucchine E Melanzane

Ricetta pasticcio di pomodori, zucchine e melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di pomodori, zucchine e melanzane

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 500 G Pomodori , 250 G Zucchine , 250 G Melanzane , 2 Cipolle , 1 Spicchio Aglio , 1 Peperoncino Rosso , Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbucciate e tagliate le cipolle, l'aglio e il peperone rosso e metteteli a rosolare con un cucchiaio d'olio in un tegame. Quando sono appassiti passateli sul fondo di una pirofila. Tagliate i pomodori a fette rotonde, le zucchine e le melanzane a rondelle. Disponetele allineate nella pirofila, 1 fila di pomodori, 1 fila di zucchine, 1 fila di melanzane. Irrorate con olio, spolverate di sale e fate cuocere in forno a 180 gradi per una mezz'ora abbondante. Quando lo togliete dal forno cospargetele con il parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database