Patate Al Cartoccio Con Lo Yogurth

Ricetta patate al cartoccio con lo yogurth ingredienti e preparazione

Ricetta patate al cartoccio con lo yogurth

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 8 Patate , 15 Cl Panna , 1 Limone , 1/2 Vasetto Yogurth Magro , 1 Ciuffo Prezzemolo , Erba Cipollina , 2 Fiocchi Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate molto bene le patate, asciugatele e con un coltellino affilato praticate un taglio longitudinale sulla sommita'. Inserite nell'apertura due fiocchetti di burro, sale e pepe. Avvolgete ogni patata in un foglio quadrato di carta d'alluminio, deponetele in una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 40 minuti. Nel frattempo preparate la salsa: in una ciotola amalgamate lo yogurth con la panna, l'erba cipollina spezzettata, un ciuffo di prezzemolo tritato e diluite il tutto con il succo di limone filtrato al colino, regolate il sale. A cottura ultimata sistemate i cartocci leggermente aperti sul piatto da portata caldo, irrorate le patate con un cucchiaino o piu' di salsa e servite a parte quella avanzata in salsiera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database