Peperonata Semplice

Ricetta peperonata semplice ingredienti e preparazione

Ricetta peperonata semplice

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 2 Cipolle , 800 G Peperoni , 400 G Pomodori Pelati , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , 320 G Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il pane a fette e tostarlo sotto il grill per 3 minuti circa, finche' prendera' un bel colore dorato. Lavare i peperoni, tagliarli a meta', privarli delle costole bianche e dei semi, quindi ridurli a pezzi. Affettare la cipolla e rosolarla in 1 casseruola con l'olio caldo, per 5 minuti, poi unire i peperoni e cuocere per altri 5 minuti a fuoco dolce, rigirandoli spesso e salarli. Aggiungere i pelati a dadini e far cuocere per 30 minuti. Servire la peperonata calda, con le fette di pane abbrustolito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database