Peperoni Agrodolci

Ricetta peperoni agrodolci ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni agrodolci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : Alcuni Peperoni Rossi Non Piccanti , Alcuni Peperoni Gialli Non Piccanti , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Capperi Sciacquati E Strizzati , 1/2 Cucchiaino Timo , 1 Cucchiaio Miele Non Amaro , Poco Aceto Balsamico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l'olio, l'aglio, il timo, i capperi, il miele e l'aceto, fino a formare un'emulsione, assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni 'spicchio' con la salsetta. Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz'oretta, finche' sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database