Peperoni All'aceto

Ricetta peperoni all'aceto ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni all'aceto

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Giallo , 1 Peperone Verde , 3 Zucchine , 2 Cipolle Rosse , Alcuni Capperi Sott'aceto , Alcune Acciughe Sott'olio D'oliva , Aceto Di Vino , Olio D'oliva , Sale , 1 Spicchio Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare i peperoni e le zucchine a listarelle e le cipolle a fette spesse. Cuocere le verdure per 8' a fuoco vivo nell'aceto, poi scolarle e farle raffreddare. Unire l'aglio a fettine, una manciata di capperi e qualche filetto di acciughe. Condire con olio e sale, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database