Peperoni Imbottiti (6)

Ricetta peperoni imbottiti (6) ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni imbottiti (6)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 6 = Peperoni , 10 = Filetti D'acciughe , 250 G = Pangrattato , 150 G = Salsa Di Pomodoro , = Prezzemolo , = Basilico , Abbondante = Olio D'oliva Extra-vergine , = Peperoncino , Poco = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Abbrustolire i peperoni e spellarli. Pulirli bene dai semi e dalle nervature interne. Impastare il ripieno con il pangrattato passato nell'olio bollente e appena dorato, le acciughe diliscate e dissalate tagliate a pezzetti, il prezzemolo e il basilico tritati, il peperoncino a pezzetti, un poco di sale. Riempire i peperoni, aggiungere olio abbondante e mettere in un tegame di terracotta, coprendo con il pomodoro. Infornare a 180 gradi per 60 minuti.

Note : Luogo: Molise.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database