Peperoni Ripieni (2)

Ricetta peperoni ripieni (2) ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni ripieni (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni Gialli

Ingredienti : 4 Peperoni Gialli , 100 G Pancarre' Raffermo , 4 Filetti D'acciughe , 8 Olive Nere , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Spicchio Aglio , Origano , Poco Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate i peperoni, asciugateli, abbrustoliteli e poi spellateli senza romperli. Tagliate l'estremita' e con un coltellino levate semi e filamenti. Tagliate il pane a dadini e dopo averli fatti rosolare in poco olio, raccoglieteli in una ciotola con le acciughe, le olive nere snocciolate, un cucchiaio di capperi, lo spicchio d'aglio. Tritate tutto grossolanamente, profumate con un po' di origano, salate. Distribuite il ripieno nei peperoni, disponeteli diritti in una teglia unta d'olio, condite versando a filo un po' d olio e cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database