Pilaki Di Fagioli Bianchi

Ricetta pilaki di fagioli bianchi ingredienti e preparazione

Ricetta pilaki di fagioli bianchi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Bianchi

Ingredienti : 250 G Fagioli Bianchi Secchi , 2 1/2 Tazzine Olio D'oliva , 1 Carote , 1 Sedano , 1 Patata , 1 Pomodoro , 1 Cipolla Media Tritata Finemente , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaino Sale , 2 Cucchiaini Zucchero , 1 Tazzina Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bollire i fagioli, lasciati a bagno per una notte, per 45 minuti. Pelare le verdure e tagliarle a dadini. Tagliare l'aglio a fette sottili. In una casseruola soffriggere nell'olio in successione la cipolla e l'aglio (2 minuti), aggiungere la carota (2 minuti), il sedano e la patata (2 minuti), infine i fagioli, il pomodoro tritato, l'acqua, il sale, lo zucchero e cuocere per 1 ora a fuoco molto dolce. Servire freddo.

Note : Luogo: Turchia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database