Piselli All'americana

Ricetta piselli all'americana ingredienti e preparazione

Ricetta piselli all'americana

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Piselli Freschi

Ingredienti : 400 G Piselli Freschi Sgranati , 70 G Burro , 80 G Pancetta Affumicata , 6 Uova , 1/2 Bicchiere Birra Chiara , 1 Foglia Alloro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra. Salare e pepare. Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso. Servire subito.

Note : Luogo: Stati Uniti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database