Plumcake Al Prosciutto

Ricetta plumcake al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta plumcake al prosciutto

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 250 G Prosciutto Crudo , 5 Uova , 200 G Formaggio Grattugiato , Per La Salsa: , 50 G Burro , 30 G Farina , 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro , 2 Cucchiai Erbe Miste Tritate , 2 Bicchieri Acqua , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti. Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina. Diluite con l'acqua, profumate con le erbe, salate e pepate. Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare. Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte.

Note : Preparazione: 20 minuti. Cottura: 35 minuti. Calorie: 619.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database