Polpette Di Carote

Ricetta polpette di carote ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di carote

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 300 G Carote , 500 G Patate , 1 Uovo , 100 G Formaggio Bitto , 1 Foglia Alloro , Semi Di Cumino , Rosmarino , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare in poca acqua con aglio e alloro patate sbucciate e carote spazzolate, scolarle e passarle. Alla purea ottenuta unire 1 uovo, sale e, se l'impasto lo richiede, un po' di farina. Farne polpettine e mettere in ciascuna un dadino di formaggio. Infarinare e friggere dolcemente nell'olio aromatizzati con cumino e rosmarino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database