Polpette Di Spinaci (3)

Ricetta polpette di spinaci (3) ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di spinaci (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 300 G Pane Casereccio Raffermo , Latte , 400 G Spinaci , 1 Cipolla , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Uova , 70 G Formaggio Caciocavallo , Sale Marino , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammorbidire il pane nel latte. Cuocere a vapore gli spinaci e una volta tiepidi strizzarli e triturarli. Imbiondire la cipolla tritata nell'olio, unire gli spinaci, sale e stufare 5 minuti. In una zuppiera con mollica strizzata, spinaci, uova, sale, pepe, e formaggio a fiammifero fare un impasto consistente e farlo rassodare in frigo per 30 minuti. Ricavarne delle polpette e friggerle nell'olio d'oliva extra-vergine.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database