Polpettone Di Lina

Ricetta polpettone di lina ingredienti e preparazione

Ricetta polpettone di lina

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1000 G Patate , 450 G Spinaci , 1 Uovo , 150 G Ricotta , Formaggio Grana , Burro , Noce Moscata , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare, pelare e passare le patate al setaccio, salarle e impastarle con poca farina. Formare un rettangolo con l'impasto. Lessare, strizzare e ripassare gli spinaci in un po' di burro, unire ricotta, uovo e noce moscata. Stendere il ripieno sulla pasta e arrotolare chiudendo bene i lati. Avvolgere con la garza il rotolo, cucire i lembi e fare bollire in acqua salata per 30 minuti. Affettarlo freddo, spolverizzando di grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database