Pomodori Ai Caprini

Ricetta pomodori ai caprini ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori ai caprini

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori Medi Tutti Uguali , 250 G Formaggi Caprini Freschi , 1 Ciuffo Prezzemolo , Alcune Foglie Basilico , 8 Olive Verdi Farcite , 1 Filo Olio D'oliva , Poco Sale , Molto Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i pomodori, tagliarli a meta', svuotarli con un cucchiaino, eliminando polpa e semi, poi cospargerli di sale e metterli capovolti a perdere acqua per 30 minuti. Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d'olio. Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un'oliva.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database