Pomodori Al Gratin

Ricetta pomodori al gratin ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori al gratin

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 1500 G Pomodori Tondi Maturi , 50 G Pangrattato , 200 G Olio D'oliva , 100 G Olive Nere , 50 G Capperi , Prezzemolo , Origano , 6 Acciughe Salate , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lavate i pomodori, tagliateli a meta' e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso. Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico. Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio. Fateli cuocere a forno caldo finche' il pane sia diventato biondo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database