Pomodori Farciti

Ricetta pomodori farciti ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori farciti

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 3 Uova , 8 Pomodori Maturi , Sale , 150 G Tonno , Pepe , 30 G Capperi , 30 G Cetriolini , 50 G Olive Snocciolate , 1 Mazzetto Basilico , 1 Tazza Maionese

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rassodare le uova in acqua bollente, per 10 minuti. Scolatele, fatele raffreddare sotto l'acqua corrente, sgusciatele, tritatele finemente e mettetele in una terrina. Lavate i pomodori e asciugateli. Privateli della calottina superiore e svuotateli con un cucchiaio, salateli un po' e metteteli capovolti su un canovaccio pulito a scolare. Spappolate il tonno con i rebbi di una forchetta ed aggiungetelo alle uova con una presa di sale, un pizzico di pepe, i capperi, i cetriolini tagliati a rondelle, le olive tagliate a meta' e il basilico finemente tritato. Amalgamate il tutto con la maionese. Asciugate i pomodori e riempiteli col composto. Disponeteli sul piatto da portata e teneteli in frigorifero per 1 ora prima di servirli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database