Pomodori Ripieni Al Pecorino

Ricetta pomodori ripieni al pecorino ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori ripieni al pecorino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 8 Pomodori , 200 G Formaggio Pecorino Dolce , 100 G Formaggio Pecorino Piccante , 1 Pizzico Origano , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate i pomodori, tagliate la calotta superiore. Svuotateli della polpa con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per far perdere loro l'acqua. Lasciateli cosi' mezz'ora. Intanto sbriciolate il pecorino dolce, grattugiate quello piccante. Raccogliete entrambi in una ciotola e lavorateli con tre cucchiai d'olio. Aggiungete un pizzico abbondante d'origano, un pizzico di pepe e assaggiate per regolare eventualmente il sale. Riempite i pomodori con questo composto. Metteteli in una teglia spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa. Servite i pomodori quasi tiepidi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database