Porcini Al Gratin

Ricetta porcini al gratin ingredienti e preparazione

Ricetta porcini al gratin

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 8 Cappelli Funghi Porcini , 2 Spicchi Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Pizzico Origano , 2 Cucchiai Pangrattato , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Presa Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio, capovolti. Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio. Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato, un pizzico di pepe, una presa di sale, qualche cucchiaio di olio. Mescolate bene in modo da ottenere una salsetta che distribuirete sui cappelli dei funghi. Aromatizzateli anche con un pizzico di origano, irrorateli con un goccio di olio, e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database