Porri Stufati
Ricetta porri stufati ingredienti e preparazione
Ricetta porri stufati
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Porri
Ingredienti : 8 Porri Medi , 3 Cucchiaini Senape , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Brodo Di Verdure , 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Privare i porri delle foglie esterne e sistemarli in una pirofila, bagnare con 1/2 bicchiere di brodo e stufarli per 10 minuti finche' saranno morbidi. Scolarli, allinearli in una teglia, spennellarli di olio e dorarli in forno gia' caldo a 200 gradi per 10 minuti, girandoli ogni tanto. Emulsionare la senape, l'aceto, sale e pepe. Unire l'olio a filo sbattendo energicamente per ottenere una salsa cremosa. Tagliare a meta' i porri e irrorarli con la salsa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Porri Stufati
Visita la nostra pagina principale
Porri Stufati
Termini d' uso e privacy