Pure' Di Patate (5)
Ricetta pure' di patate (5) ingredienti e preparazione
Ricetta pure' di patate (5)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Patate Lessate
Ingredienti : 600 G Patate Lessate , 80 G Burro , 50 Cl Latte , Sale , Noce Moscata
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Passare le patate ancora calde allo schiaccia patate direttamente in una casseruola, mettere sul fuoco basso e aggiungere il burro, frustare energicamente, salare e aromatizzare con noce moscata a piacere. Aggiungere piano piano il latte caldo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una pure' soffice, spumosa, vellutata e asciutta. Potete aromatizzare la pure' con erbe, spezie, verdure e salumi. Se avanza, disponetelo in una teglia imburrata, cospargetelo con formaggio grattugiato o emmenthal e gratinatelo al forno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pure' Di Patate (5)
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